De regionale challenge ’40 Dagen Eten uit de Streek’ gaat op zaterdag 3 oktober 2020 van start. Tachtig deelnemers aan dit project eten vanaf dan veertig dagen lang voedsel uit de Regio Foodvalley. Dit doen zij door middel van een wekelijkse streekbox vol verse en duurzame producten direct van de boer.