Beschrijving
SouperHen van De Lankerenhof is een ‘soepkip’ met veel smaak. Omdat de leghen heel wat ‘vlieguren’ maakt, krijgt het vlees, net zoals wild, karakter. De leghen heeft haar spieren gebruikt en dat proef je. Het vlees van de leghennen is niet alleen geschikt voor kippensoep, maar ook in vele andere gerechten toepasbaar, zoals bijvoorbeeld Coq au vin, mits ze op een goede manier bereid wordt.
